ふるさと郡上会

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2019年12月19日

めいほう食の教科書を学ぶ会


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先輩のおかあさん達から、四季折々の食材を使った料理の調理法と
そこに秘められた暮らしの知恵を学び、
『とって、つくって、たべる』という
当たり前だけれど今の社会で忘れ去られている
食の繋がりを大切にしています。

暮らしの知恵や食文化を知ることで、今よりもっと自分達の暮らしている
郡上市が好きになるきっかけになればと思って活動しています。
郡上市民の皆さんはもちろん、
都市の方にも素晴らしい郡上の暮らしを体験していただければ幸いです。

皆さんの参加をお待ちしております。



*この活動は農水省が行なった「農山村振興交付金事業」に関わり、地域の食を掘り起こす過程で29年に作成された『めいほう食の教科書』をテキストにしながら活動を行っています。



5/18(土)<終了しました>
新茶の季節!いい香り♪茶摘み・釜炒り・手もみ体験しませんか?

6/21(金)<終了しました>
お酢を使わないお日様ラッキョ作りワークショップ

7/3(水)<終了しました>
無農薬梅干しワークショップ

7/23(火)<終了しました>
赤しそジュース作り里山ワークショップ

9/28(土)<終了しました>
命のつながりを学ぶワークショップ~郡上ジビエの世界と鹿角アクセサリー作り~

12/13(金)・19(木)<終了しました>
郡上!ねずしづくり


詳しくは、フェイスブック公開グループ「めいほう・食の教科書を学ぶ会」で情報発信を行っていますので、
ぜひアクセスしてみてください。